Waarom eet jij geen zout?
Ieder kind weet wat er gebeurt als je zoutwater zou drinken. Toch geloven we dat we het nodig hebben om zout te eten (alle "speciale zoutmengsels" zijn 99% NaCl). Voor een volwassene, de dodelijke dosis is ongeveer tien eetlepels pure zoutoplossing (zie Wikipedia).
We weten ook dat het zout van ons lichaam "opblasen" kan. Dit gebeurt met een reden. Het is de enige manier voor ons lichaam om te overleven, door verdunning van de "gifgehalte" in het lichaam met de verdunning met water...
Weliswaar hebben we natrium nodig, natrium is essentieel voor het leven, maar niet zo NaCl. We moeten onze natrium krijgen door de planten.
Organische mineraalstoffen (in de chemische zin) worden van ons lichaam beter opgenomen dan anorganische mineralen. Planten genereren uit anorganische mineralen die zij van de bodem assimileren organische mineralen, die goed kunnen worden geassimileerd door ons mensen.
Teleurstellend voor diegenen hun voedsel koken: gekookt voedsel smaakt nog nauwelijks naar iets zonder het gebruik van zout. Misschien zouden we dus onze plantaardig voedsel in haar natuurlijke vorm aan ons nemen.
Hier zijn een paar gedachten over het onderwerp van zout, kruiden en andere zaken van de "Gesellschaft für natürliche Lebenskunde" (in het Duits):
En hier nog enkele gedachten van een lieve vriendin: Zout is niets behalve dodelijk!
