Waar haal je je eiwit uit?
Ik krijg mijn eiwitten (beter gezegd mijn aminozuren) vanuit rauwe fruiten en groenten. Je mag vooral de fruiten niet onderschatten, dat een doorsnee banaan ongeveer 4,1 % van haar calorieen in eiwitten heeft. De doorsnee, groene slaa heeft 22,1% in van haar calorien in eiwitten!
(zie dan ook de www.cronometer.com, het gebruikt de USDA databank)
Denk je dat je veel meer dan 5% tot 10% van je kalorien in eiwitten? (Zie ook: Wat is de 80-10-10 leefwijze?)
Dan geef ik U een hersenkraker. Zijn we er over eens, dat sommige baby's de grootste groei hebben? Ik weet niet of iemand sneller de celstructuur ondergaat als een baby. Ik denk, dat is waarom ze zo veel slapen, dat is wel vermoeiend. Dus, wat nemen baby's tot zich? Moedermelk. Wat denk je, komt nu komt uit eiwitten, zoals de percentage van de calorieën in de moedermelk? U kunt vragen naar het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA): Basic Report: 01107, Milk, human, mature, fluid
Of je vraagt de chronometer, die ook het percentage heeft. Er zijn 6,3%. Dus 6,3% van de calorieën uit eiwitten. Mijn vraag aan U is, wanneer baby's, met hun waanzinnig grote behoefte in eiwitten slechts 6,3% van hun calorieën uit eiwitten hoeven te krijgen, dan wij, die we nauwelijks groeien?
Protein Explained
Ook Don Bennet heeft over proteinen nagedacht (Video op Engels).
