Vragen en antwoorden - tweede deel

Word jij wel zat van wat je eet?

Ja natuurlijk, als je eet rijp en zoet fruit tot je vol zijn. Het is vooral belangrijk dat de maag voordat het was echt leeg. Zoete vruchten zijn zeer snel verteerd en leveren direct energie ! Er is geen "diepte" na het eten.

Ik kan niet raw eten, ik krijg meteen maagproblemen.

Vaak ligt het probleem bij hetgeen nog vóór de maaltijd in de maag of darmen is en een blokkade produceert voor de snel verteerbare fruit of bladgroenten, wat vervolgens kan leiden tot fermentatie.

Een andere reden zou kunnen zijn dat de groenten of fruit nog niet rijp was. Het is uiterst belangrijk dat wat we eten werkelijk rijp is. In onrijpe fruiten kunnen stoffen worden opgenomen die niet eetbaar voor de mens (zoals bij tomaten) of een vrucht kan veel maizena bevatten in plaats suikers (zoals in banaan). Bananen zijn alleen rijp wanneer ze zwarte vlekken krijgen. En een ander ding, groene pepers's zijn onrijpe pepers (zo zijn ze vaak een beetje goedkoper). Rode paprika's zijn rijp en zoet.

De combinatie van groenten en fruit speelt in het bijzonder een belangrijke rol in onze maaltijden. Hoe eenvoudiger een maaltijd, hoe beter. Het beste voor ons lichaam zijn maaltijden met slechts één ingrediënt, de zogenaamde "mono-maaltijd". Dan kan de maag tijdens de spijsvertering alleen focussen op dit ene ingrediënt. Eenvoud in de maaltijd, variantie over het jaar. We hoeven niet alle voedingsstoffen in elke maaltijd opnemen, ons lichaam kan deze opslaan voor een lange tijd.

Waarom eet jij geen zout?

Elk kind weet wat er gebeurt als je zout water zou drinken. Toch geloven we dat we zout te eten nodig hebben (alle "speciaal zoutmengsels" zijn 99% NaCl). Voor een volwassene is de dodelijke dosis ongeveer tien eetlepels pure zoutoplossing (zie Wikipedia).

Weliswaar hebben we natrium nodig, natrium is essentieel voor het leven, maar niet zo NaCl. We moeten onze natrium krijgen door de planten.

Organische minerale stoffen (in de chemische zin) worden van ons lichaam beter opgenomen dan anorganische mineralen. Planten vormen uit anorganische mineralen die zij vanuit de bodem opnemen organische mineralen, die goed kunnen worden door ons mensen opgenomen.

Downer voor diegenen die hun voedsel koken, gekookt voedsel smaakt nauwelijks naar iets zonder het gebruik van zout. Misschien moeten we dus toch onze plantaardig voedsel in de natuurlijke vorm bij ons nemen.

Hier enkele gedachten bij het onderwerp zout, kruiden enzovoort van de "Gesellschaft für natürliche Lebenskunde":

Hier nog de gedachten van een lieve vriendin: Zout is behalve dodelijk en niets anders!

Waarom gebruik je geen olie?

Olie is een verfijnd product. Hij werd beroofd van alles behalve de olie, zo waardevolle ingrediënten raken kwijt en de vooraf bepaalde aard van de balans tussen de voedingsstoffen is vernietigd.

Hoe kan je zo veel eten?

Zoete vruchten hebben een lager calorische dichtheid (een-tiende tot een kwart) dan, bijvoorbeeld, zetmeelrijke voedingsmiddelen zoals pasta en rijst. Dus zijn de bedragen in mijn maaltijden om een veelvoud hoger. De maag raakt gewend om de menigte, en omdat de vruchten zo snel worden verteerd, is hij is snel leeg. - Het suiker wordt in de spieren bewaard en van de lever gebruikt als het nodig is.

Verder probeer ik maar een paar maaltijden per dag te eten, en ook om geen snacks te eten, om de energie die wordt gebruikt voor de spijsvertering te verminderen. Normaal gesproken eet ik 2-3 maaltijden per dag die mijn volledige calorie-behoeften dekken. Vertering kost het lichaam veel kracht, niet zelden kennen "normaalvoeders" een grote vermoeidheid na het eten en dan voel je de verleiding om een ​​kopje koffie te pakken, dan moet het lichaam nog harder werken om de "stimulerende" stoffen in de koffie te verwerken. Men zou ook kunnen zeggen, deze stoffen bewegen de lichamen in een staat van "paniek" , die we als stimulerend waarnemen.

Zouden wij niet alleen van binnenlandse voedsel eten?

Onze selectie van fruit is zeer beperkt in deze streken. Daarnaast hebben we koude winters, waar openlucht weinig fruit groeit. We zijn frugivore (onze "brandstof" is glucose), dus het enige alternatief een vertrekking naar de buurt van de evenaar zijn, waar we zijn voor gemaakt op basis van onze zwakke lichaamshaar en waar de zoete vruchten gedijen het hele jaar door.

Neem jij voedingssupplementen?

Nee, ik heb geen voedingssupplementen. Ik neem wil al mijn voedingsstoffen door planten eten tpt mij. Welke pil weet wat mijn lichaam gewoon in balans houdt? Verstoren van dit evenwicht is zeer belastend voor het menselijk lichaam. Daarom is het belangrijk de kwaliteit van de planten die wij eten. Biologische groenten en fruit geef ik steeds de voorkeur, nog beter is alles zelf te groeien.

Ik hoop dat ik kon gaan op een aantal nieuwe vragen, vergeet niet het eerste deel van de vragen en antwoorden vanuit het verleden te kijken. Als je nog vragen hebt of meer informatie wilt struur mij maar bericht op mijn website of bezoek mij rechtstreeks op Facebook.