Blueberry - nectarinen - ananas - soep

23/05/2014 19 min. toebereidingstijd 19 min. totaal tijd

Vandaag heb ik een dikke soep van een ananas, een kilo nectarines en het sap van een citroen gemaakt. Daarnaast was in de soep een kleine doos van bosbessen. Bovendien was erbij nog romaine sla, tomaat, een radijs, een paar stukken van wortel en komkommer en salie - bloemen.

Tenzij anders aangegeven, gelden de beschreven bestanddelen voor een maaltijd, dat kan wel verscheidene porties van het afgebeeld voedsel zijn.
Voor alle groenten en fruit geldt dat ze rijp moeten zijn! Dit is zeer belangrijk, als ze alleen dan smaken, en de ingrediënten bevatten perfect door het lichaam te worden verteerd.
Als je een ingrediënt niet in huis hebt of je het net niet lekker vindt, neem dan gewoon een ander. Gebruik geen ingrediënt dat je niet lekker vindt of rijt extra kilometers om van iets in het bijzonder te krijgen dat ik gewoon net gebruik. Dit recept mag alleen dienen als een bron van inspiratie!

toebereiding

Soep

Doe alle ingrediënten voor de soep in een highspeed mixer, zoals de Blendtec
Doe wat zachtere vruchten in de blender eerst zodat het iets te "kauwen" heeft
Misschien harder producten in stukken snijden en doe deze met wat zachte dingen in de blender
Avocado, noten en zaden zijn optioneel
Meng de ingrediënten op hoge snelheid
Blend langer als U Uw soep warmer wilt