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"Vegane Vitalkost: Jungbrunnen und Lebenselixier" [Boekpresentatie]
!["Vegane Vitalkost: Jungbrunnen und Lebenselixier" [Boekpresentatie]](/var/rawhealthandhappiness/storage/images/media/images/img_2422/23474-1-eng-US/IMG_2422_lightbox_fullscreen.jpg "\"Vegane Vitalkost: Jungbrunnen und Lebenselixier\" [Boekpresentatie]")
Vandaag heb ik een groot deel van de dag een groot deel van de dag toegebracht met het lezen van het nieuwe boek van Britta Diana Petri "Vegane Vitalkost: Jungbrunnen und Lebenselixier - Vegane und rohköstliche Ernährung aus ganzheitlicher Sicht", (op Nederlands "Vegan Vitalkost: fontein van de jeugd en het elixer van het leven - Vegan en raw food dieet vanuit een holistisch perspectief") lezen om hier jullie mijn gedachten over het boek verder te kunnen geven. Mijn boekpresentatie is op het Duits:
- Vorwort von Dr. Ruediger Dahlke
- Tolle Erklärung der Vorgänge in unserem Körper
- Sanfte Überführung von konventioneller Kost in Richtung Rohkost
- 80-10-10 findet Erwähnung, auch wenn auch wenn die Autorin offenbar dem Irrtum zum Opfer gefallen ist, dass die Verteilung der Kalorien bei jeder Mahlzeit 80/10/10 sein "muss". Mehr dazu hier: Was ist die 80-10-10 Rohkost-Vegane Lebensweise?
- Wertvolle Tipps über die Verdauung und Kombination von Nahrungsmitteln (auch wenn sie dann teilweise bei den Gerichten übergangen wird ;))
- Sehr umfassende Beschreibung von sekundären Pflanzenstoffen
- Übersicht über wichtige Vitamine und Aminosäuren
- Es werden auch andere Komponenten einer gesunden Lebensweise, wie Licht, Wasser, Luft, körperliche Aktivität, Gedanken und Schlaf behandelt
- Vorstellung von praktischen Küchen-Helferleins
- Raffinierte und farbenfrohe Rezeptideen, jedoch ist leider das meiste in der "Gourmet Rohkost" angesiedelt (zum großen Teil Fett als Haupt-Kalorien-Lieferant, Salz, Gewürze)
Fazit
- Viel deckt sich mit meinen Gedankengut, einiges aber auch gar nicht (Verwendung von Ölen, "Angst" vor Zucker aus Früchten, Verwendung von Salz und Gewürzen, Befürwortung von "high fat raw vegan" Lebensstil, ...)
- Hübsche Anregungen für spezielle Anlässe
- Tolles Buch für alle noch nicht bei "high fruit raw vegan" angelangt sind :)
Bei allem was ich hier geschrieben habe handelt es sich natürlich um meine subjektiven, persönlichen Gedanken zu dem Buch.
Ihr könnt auch hier mit einer Leseprobe sebst hinein-schnuppern: Leseprobe - Vegane Vitalkost
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