Bloemkool "rijst" met courgette strepen. Ik hou ervan.
Wat een vreemde kunst dit is. Bloemkool "rijst" met courgette strepen en sla op een crème van kiwi's, nectarines, rode puntpepers, een beetje kokosnootvlees en een klein beetje gember. Zoet en kruidig. Ik hou ervan.
Tenzij anders aangegeven, gelden de beschreven bestanddelen voor een maaltijd, dat kan wel verscheidene porties van het afgebeeld voedsel zijn.
Voor alle groenten en fruit geldt dat ze rijp moeten zijn! Dit is zeer belangrijk, als ze alleen dan smaken, en de ingrediënten bevatten perfect door het lichaam te worden verteerd.
Als je een ingrediënt niet in huis hebt of je het net niet lekker vindt, neem dan gewoon een ander. Gebruik geen ingrediënt dat je niet lekker vindt of rijt extra kilometers om van iets in het bijzonder te krijgen dat ik gewoon net gebruik. Dit recept mag alleen dienen als een bron van inspiratie!
Algemene instructies voor de toebereiding van mijn gerechten vind jij onder voedselbereiding.
Bloemkool "rijst" met courgette strepen. Ik hou ervan.
Rawfood gerechten en recepten
Copyright 2025 by Patrizio Bekerle
