Sinasappel
De sinaasappel is een zoete citrus die ons voorziet met name in de winter met vloeistof en vitaminen! Ze kunnen ofwel worden geprest en van haar sap genoten of alleen gegeten.
Voor de peeling is er een eenvoudige truc. Je snijdt een kleine inkeping in de dop, en neemt een soeplepel om hem met de schil van de vrucht te scheiden. Ik reinig mijn sinaasappels altijd met water en een borstel voordat ik ze schil.
Aanleiding tot narijpen
Citrusvruchten kunnen nauwelijks rijpen, ze moeten dus altijd rijp worden verkregen.
Rijping indicatoren
Als de sinaasappel een mooie oranje kleur heeft, is men aan de veilige kant. Maar is altijd een gok.
Saisoen
Sinaasappels krijg je vooral in het koude seizoen.
Wikipedia
Sinasappel op WikipediaMeer afbeeldingen
Sinasappel
Rawfood gerechten en recepten
Copyright 2025 by Patrizio Bekerle
