Peren
De peren zijn, als de appel van het plantengeslacht van Maloideae. De vruchten zijn zoet en kunnen ook worden opgeslagen in de koele kelder.
Aanleiding tot narijpen
Peren moeten rijp geoogst worden, wanneer zij kunnen worden verwijderd door geringe draaiing van de ast of worden gedropt. Ze kunnen een beetje rijpen, maar vooral wanneer ze worden bewaard in een warme plaats. Ze worden dan zachter en zoeter.
Rijping indicatoren
Als het een geur van peer heeft, is de peer meestal juist rijp.
Saisoen
We oogsten in de herfst, door hun goede houdbaarheid krijg je ze in de winter.
Wikipedia
Peren op Wikipedia
Peren
Rawfood gerechten en recepten
Copyright 2024 by Patrizio Bekerle
