Sinasappel - perziken - selderij - soep
Vandaag had ik een soep die bestond uit zes grote sinaasappelen, vijf perziken en twee stengels bleekselderij (dat resulteerde in ongeveer twee liter soep). Erbij had ik salade van mijn tuin, tomaten, radijs, madeliefjes, ouderling - bloesems, peterselie en basilicum.
Tenzij anders aangegeven, gelden de beschreven bestanddelen voor een maaltijd, dat kan wel verscheidene porties van het afgebeeld voedsel zijn.
Voor alle groenten en fruit geldt dat ze rijp moeten zijn! Dit is zeer belangrijk, als ze alleen dan smaken, en de ingrediënten bevatten perfect door het lichaam te worden verteerd.
Als je een ingrediënt niet in huis hebt of je het net niet lekker vindt, neem dan gewoon een ander. Gebruik geen ingrediënt dat je niet lekker vindt of rijt extra kilometers om van iets in het bijzonder te krijgen dat ik gewoon net gebruik. Dit recept mag alleen dienen als een bron van inspiratie!
toebereiding
Soep
- Doe alle ingrediënten voor de soep in een highspeed mixer, zoals de Blendtec
- Doe wat zachtere vruchten in de blender eerst zodat het iets te "kauwen" heeft
- Misschien harder producten in stukken snijden en doe deze met wat zachte dingen in de blender
- Avocado, noten en zaden zijn optioneel
- Meng de ingrediënten op hoge snelheid
- Blend langer als U Uw soep warmer wilt
Helpers gebruikt
Sinasappel - perziken - selderij - soep
Rawfood gerechten en recepten
Copyright 2013 by Patrizio Bekerle
